PIATTI SPECIALI
Tartare di salmone speziato con sale, pepe, olio extra vergine di oliva, salsa di agrumi e miso con top di chips di tapioca al gusto di mango e polvere di frutta secca.
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Involtino di sfoglia vietnamita con interno gambero fritto, insalata, avocado, philadelphia e salsa teriyaki. 2pz
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Involtino di sfoglia vietnamita con interno salmone, mango, insalata e salsa mango.
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Carpaccio di branzino, tartare al mango ed avocado, cipolla rossa, salsa ponzu ed olio verde.
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Carpaccio di salmone e capesante, pistacchio, salsa basilico, salsa di frutta della passione ed olio verde.
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Fette di pesce misto, salsa di bufala, salsa di mango, salsa di basilico e wasabi fresco.
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Ostricche nr. 2. 1pz
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